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说起“鸡蛋炒饭”来,不应该算老北京食品,因为它是我国从南方到北方普通家庭的家常便饭。但是作为老北京人来说,在“炒饭”这种吃食上,大概只限于鸡蛋炒饭吧,这样看来把它算作老北京食品系列也说得过去。至于说起“炒饭”系列,那...